A túlsúly rövid időn belüli elvesztése a test minimális károsodásával sok ember vágya, akik túlzott bőr alatti zsírtól szenvednek. Ideális lehetőség, ha a kilogramm fogyáshoz nem kell fogyni a pénztárcájában. A hajdina diétát költségvetésnek tekintik, de nagyon hatékony lehetőség a fogyáshoz. Gyerekkorunk óta hozzászoktunk ehhez a gabonához, és ennek jó oka van. Kiderült, hogy nagyon hasznos.
A hajdina diéta jellemzői
Az üzletek polcain többféle hajdina látható - magokban és zúzott formában. Fogyáshoz ajánlott magot használni, mert minimális feldolgozáson ment keresztül, és több tápanyagot tartott meg. Ne féljen a hajdina kalóriatartalmától, a kalóriatartalma meglehetősen hasznos. Az alacsony glikémiás index pedig ideális diétává teszi ezt a gabonapelyhet a fogyáshoz.
Általában a hajdinát gabonafélék és levesek formájában fogyasztják. A haladóbb szakácsok más kiadós, sőt ínyenc ételeket is készítenek belőle. A hajdina táplálkozási és hasznos mikroelemeiről meglehetősen sokat tudunk.
De érdemes külön megemlíteni, hogy a hajdina B- és P-vitaminokat, folsavat, valamint káliumot és vasat tartalmaz, amelyek minden szervezet számára annyira szükségesek.
Ez a diéta időtartamát tekintve valóban sokoldalú. 1 napig lehet rajta ülni - kirakodás, 3, 7 és 14 napig. Ezzel akár 18: 00 után is étkezhetsz, azzal az egyetlen feltétellel, hogy az utolsó étkezés bármilyen ételből vagy italból legalább 4 órával lefekvés előtt legyen.
Diéta lehetőségek
A böjtnapnak és a háromnapos diétának közös menüje van - csak hajdina és egy pohár zsírszegény (1%) kefir naponta. Néha egy böjt napján legfeljebb 1 liter alacsony kalóriatartalmú kefirt lehet inni. Egy ilyen diétával akár napi 1 kg súlyfelesleget is leadhat.
7 vagy 14 napos diétával változatosabb lehet az étlap, bekerülnek a zöldségek, savanyú gyümölcsök és a diétás hús vagy hal. Hajdina diétával akár heti 10 kg-ot, két hét alatt 12-14 kg-ot fogyhat.
A hajdina diétának számos változata létezik, a leghíresebbek:
- szigorú
- hajdina - kefir,
- hajdina + alma,
- gyengéd vagy gyógyító,
- hajdina + zöldségek,
- hajdina + alacsony kalóriatartalmú tejtermékek,
- hajdina + zöldségek + sovány hús és hal,
- hajdina + szárított gyümölcsök.
A szigorú a leghatékonyabb, de a legnehezebb, különösen azok számára, akik nem szeretik ezt a terméket. Egy ilyen diéta során csak friss hajdinát és vizet, néha egy pohár kefirt használhat a bélműködésre.
A hajdina - kefir diéta is elég szigorú - naponta csak hajdinát lehet enni kefirrel vagy ezt a két terméket külön-külön. A kefir térfogatának 1 liternek kell lennie. Jellemzője, hogy az utolsó étkezés és ital 6 órával lefekvés előtt legyen. A többi diétás lehetőség ízletesebb, és sokkal könnyebben ülhet rajta.
14 napos fogyáskor is keverheti a diétákat - több napig adhat hozzá zöldséget az ételhez, néhány napot szigorú vagy hajdina-kefir diétán tölthet, majd ismét hozzáadhat zöldséget, vagy választhat más diéta lehetőséget több napig.
A főétkezések között nassolhatunk, ihatunk vizet és kefirt, de mindig fél órával vagy egy órával a főétkezés előtt. Nem ajánlott további italokat inni az étkezést követő egy órán belül, mivel az étel még nem emésztődött fel.
A hajdina fogyás előnyei
Bármelyik diétát is választja a fentiek közül, mindegyiknek megvannak a közös előnyei:
- a fő összetevő elérhetősége és ésszerű költsége,
- a fogyás hatékonysága - akár 1 kg naponta,
- megtisztítja a beleket a toxinoktól és salakoktól,
- vértisztítás,
- a koleszterinszint normalizálása,
- jóllakottság érzése,
- a megjelenés javítása - nemcsak karcsú alak, hanem egészséges körmök és haj, gyönyörű bőr.
Diéta hátrányai
A hajdina diétának vannak hátrányai is, de ezek listája jóval kisebb:
- többnyire monodiéta,
- a só, a cukor, a fűszerek elutasítása depresszióhoz, agresszivitáshoz, fáradtsághoz és fokozott ingerlékenységhez vezet,
- más élelmiszerek korlátozása vagy elutasítása a szervezet egyéni jellemzőinek figyelembevétele nélkül károsíthatja azt,
- a szigorú hajdina diéta székrekedést és bélproblémákat okozhat.
A napi kalóriabevitel szigorú diéta mellett kevesebb, mint 500 kcal. Hozzávetőleges menüt kínálunk a hajdina diéta napjára zöldségekkel és sovány hússal és hallal.
- Reggeli - hajdina és kefir vagy tea
- Ebéd - zöldségsaláta, főtt csirke filé vagy hal
- Vacsora - hajdina zöldségekkel, kefir.
Ellenjavallatok
Az ilyen ismerős élelmiszertermékek fogyása nem alkalmas a következő kategóriák számára:
- terhes és szoptató anyák,
- cukorbetegek,
- hipertóniás betegek,
- emésztőrendszeri betegségekben szenved,
- vese- vagy szívelégtelenségben,
- akik nemrégiben hasi műtéten estek át,
- erős fizikai megterhelést szenvedő emberek.
Minden monodiétát legalább hat hónapos időközönként javasolt végrehajtani. A hajdina diéta kellemes kivétel e szabály alól. Egy hónap alatt le lehet fogyni és megtisztítani a szervezetet.
A hajdina diéta lényege és szabályai
A mono diétára való átállás nehéz, de a hét napos eredmény kellemesen meg fogja lepni. A hajdina diéta helyes végrehajtásával mínusz 10 kg könnyen elérhető. Ez az összes szerv mély belső tisztításának köszönhető - folyadék, méreganyagok, méreganyagok eltávolításra kerülnek a szervezetből. A 14 napos fogyás második hete szerényebb eredményeket hoz – még pár kilót fogysz.
A hajdina diéta lényege
A diéta lényege, hogy 1-2 hétig csak egy élelmiszerterméket - hajdinát - egyél. Mivel ez a gabona meglehetősen tápláló, nem kell éheznie. A fogyókúra legnehezebb része a kedvenc ételeid mellett maradni, amelyekről nem akarsz fogyni. Annak érdekében, hogy ne kínozza magát és testét szigorú diéta mellett csak hajdinával, bármilyen más lehetőséget választhat további élelmiszerek hozzáadásával.
Diéta szabályok
Még egy olyan egyszerű étrendnek is, mint a hajdina, megvannak a maga szabályai, amelyek be nem tartása befolyásolja a végeredményt.
- A zabkása elkészítésének módja. A hajdina szemeket ki kell válogatni, meg kell mosni és forrásban lévő vízzel fel kell önteni 1: 2 arányban. Főzhetjük termoszban, vagy becsomagolhatjuk és meleg helyre tesszük több órára vagy egy éjszakára. Ily módon a zabkása összes hasznos anyaga megmarad.
- Fűszerek, szószok, olajok kötelező elutasítása. A cukor, a só, a fűszerek és az ízesítők tilos a szervezetre gyakorolt káros hatásuk miatt - folyadék felhalmozódása a szervezetben vagy éhségérzetet váltanak ki. A szószok és az olajok extra zsírok, amelyek megakadályozzák a fogyást.
- A vízfogyasztás szigorú ellenőrzése. Bármilyen szobahőmérsékletű víz megengedett, kivéve a szénsavas vizet. Igyál zöld teát és néha kávét is, ha nem tudod megtagadni.
- Adagolás. A hajdina diétás menü legnépszerűbb változatában naponta háromszor kell enni. A változatosabb étkezési lehetőségek akár 5 étkezést is kínálnak.
- Snackek. A kímélőbb étrendi lehetőségek rágcsálnivalók jelenlétére utalnak, amelyeknek kefirből, 1 almából vagy citrusfélékből kell állniuk.
- A termékek kötelező frissessége. A kását előző este elkészítjük. Ha más termékeket is adnak hozzá, azoknak frissnek kell lenniük, és aznap vagy néhány nappal korábban vásárolták.
- Sima visszatérés a normál étkezéshez. Ha bőséges lakomával ünnepli a diéta végét, visszatérnek a leadott kilók, és a szervezetet igazi sokk éri a terheléses szénhidrát- és zsíradagtól.
A diéta befejezése után az első héten ki kell tartani édes és keményítőtartalmú ételek, sült ételek nélkül. Megértjük, hogy ezt nehéz megtenni, mert nagyon szeretné megjutalmazni magát valami finomsággal, de nem teheti. Olajt vezethet be, és 1-2 naponta 2-3 terméket adhat az étrendhez. Így a diéta eredménye megmarad.
Mindezen követelmények betartása elősegíti az étrend fenntartását, a test tisztítását és a fogyást. Ha változást észlel a bőr színében, a haj és a körmök szerkezetében, vitaminok és ásványi anyagok komplexét kell bevinni az étrendbe.
Ajánlott és tiltott termékek
A hajdina diéta minden napjának menüjében a hajdina mellett más élelmiszerek is megengedettek különböző változatokban. Közöttük:
- alacsony zsírtartalmú tejtermékek: tej, kefir, túró, sajt,
- az alma nem édes fajta,
- bármilyen zöldség egészben, párolva vagy salátában, kivéve a hüvelyeseket, a burgonyát, a kukoricát,
- szárított sárgabarack, aszalt szilva, füge, étkezésenként legfeljebb 2-3 darab,
- sovány hal, marhahús,
- csirkefilé,
- főtt tojás napi 1 db,
- szójaszósz 1 teáskanál,
- zöldek,
- citromlé,
- zöld tea és natúr kávé cukor nélkül,
- szezám,
- természetes gyümölcslevek cukor és só nélkül,
- méz 1 teáskanál néhány napig.
A napi kalóriaadag nem haladhatja meg az 1500 kcal-t.
A tilalom alá tartoztak a különféle vásárolt szószok, olajok, fűszerek, zsíros, édes, lisztből készült termékek. Az alkohol szigorúan tilos.
Menü 7 napig
A 7 napos hajdina diétát tartják a legoptimálisabb időtartamnak. Még a diéta szigorú vagy hajdina-kefir változatában is kibír egy hétig. Heti mintamenüt kínálunk.
| napok/étkezések | Reggeli | Vacsora | Vacsora |
|---|---|---|---|
| Első |
|
|
|
| Második |
|
|
|
| Harmadik |
|
|
|
| Negyedik |
|
|
|
| Ötödik |
|
|
|
| Hatodik |
|
|
|
| Hetedik |
|
|
|
Menü 14 napig
A legszigorúbb diétatípusok a szigorú hajdina és a hajdina-kefir. Sokkal könnyebb 14 napig fenntartani a vegyes hajdina diétát, amelyben a fő terméket zöldségekkel, gyümölcsökkel és diétás húsokkal egészítik ki.
| Napok/étkezések | Reggeli | Vacsora | Vacsora |
|---|---|---|---|
| Első |
|
|
|
| Második |
|
|
|
| Harmadik és negyedik |
|
|
|
| Ötödik |
|
|
|
| Hatodik |
|
|
|
| Hetedik |
|
|
|
| Nyolcadik |
|
|
|
| Kilencedik, tizedik és tizenegyedik |
|
|
|
| Tizenkettedik |
|
|
|
| Tizenharmadik |
|
|
|
| Tizennegyedik |
|
|
|
Vélemények és eredmények
Jól esik lefogyni ismerős ételektől, amelyek minden hűtőben megtalálhatóak. Megfizethető ételek, egyszerű ételek, kevés főzési költség – miből állhat még egy ideális étrend? A sporton kívül nincs mit hozzáfűzni.
Figyelembe véve a fentieket, a test számára ismert ételekkel való fogyáshoz az ideális lehetőség a hajdina diéta lenne, amelynek áttekintése és eredményei meglehetősen meggyőzőek. Az eredménnyel elégedettek számát tekintve csak az ivódiétával vagy a japán diétával tud versenyezni. Akaraterővel a kisebb hiányosságok kezelhetők. A pozitív vélemények megerősítik a kilogrammok elvesztését és a test általános állapotának javulását.
Diétás receptek
Figyelmébe ajánlunk néhány egyszerű diétás ételek receptjét, amelyek segítenek változatossá tenni a hajdina diétán való tartózkodását anélkül, hogy megsértenék annak alapvető szabályait.
Párolt hajdina szelet
Hozzávalók:
- 1 csésze főtt főtt hajdina
- 1 nyers tojás
- 1 izzó
- 1 sárgarépa
- 2 evőkanál liszt
Főzés:
A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, megdinszteljük. Hozzáadjuk a hajdinához a zöldségeket, a tojást, a lisztet és jól összekeverjük. A kapott masszából szeleteket formázunk. Egy serpenyőben forraljunk fel vizet, és helyezzünk rá egy speciális szitát vagy gyorsfőzőt a szeletek párolásához. Tegye a szeleteket egy szitába, fedje le a serpenyőt, és hagyja főni 25-30 percig, ha szükséges vizet ad hozzá. A hajdina szeleteket dupla bojlerben vagy lassú tűzhelyben is főzheti.
Hajdina diétás leves
Hozzávalók:
- 100 g főtt főtt hajdina
- 1 kis hagyma
- 1 kis sárgarépa
- 1 csirkemell
Főzés:
A csirkehúst megfőzzük és kivesszük hűlni, felöntjük a húslevessel. A sárgarépát lereszeljük vagy csíkokra vágjuk, a hagymát félkarikára vágjuk, száraz serpenyőben megpirítjuk. A húst darabokra vágjuk. Tegyünk 0, 5 liter vizet egy serpenyőbe a tűzre. Amikor felforrt, a vízbe dobjuk a melldarabokat, hajdinát, sült zöldségeket. 10 perc múlva a leves készen áll. A többit egy tálba öntjük.
Hajdina golyó
Hozzávalók:
- 200 g hajdina
- 1 kis sárgarépa
- 1 kaliforniai paprika
- 1 st. l. citromlé
Főzés:
Válogassa szét a hajdinát, öblítse le, forralja fel. A zabkása és a víz aránya 1: 2 legyen. Elkészül a zabkása, hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni és pépesítjük vagy a darált húsba verjük. A sárgarépát lereszeljük, a paprikát apróra vágjuk. Keverjük össze a zöldségeket hajdinával, adjunk hozzá citromlevet. Összedagasztjuk, golyókat formázunk, 20-30 percig állni hagyjuk, és már fogyaszthatjuk is.
Hajdina zöldségekkel egy bankot
Hozzávalók:
- 100 g hajdina
- 150 g fagyasztott vegyes zöldség ill
- 1 kis paradicsom
- 1 kis padlizsán
- 1 kis sárgarépa
- 1 kis kaliforniai paprika
- zöldek
Főzés:
Válogasd szét a hajdinát, mosd meg, tedd egy edénybe. A grízt felöntjük vízzel, hogy a hajdinát 1 cm-re ellepje. A zöldségeket apróra vágjuk és a hajdinához adjuk. Ha fagyasztott keveréket használunk, akkor kevesebb vizet önthetünk a gabonához, mert a zöldségek megolvadnak és vizet adnak. A sütőt 120 fokra előmelegítjük. Fedjük le az edényt fedővel, és tegyük be a sütőbe 20 percre. Zöldeket vágunk. 20 perc elteltével kapcsoljuk ki a sütőt, vegyük ki az edényt, öntsünk bele zöldeket, tegyük vissza a sütőbe 5-10 percre. Az edényt ismételten tálalhatjuk az asztalon.
